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kola的迷霧花园

我挖了一个池塘 夏天荷花都会开满```

 
 
 

日志

 
 

初見泉州  

2012-10-07 18:07:59|  分类: 戀戀福州 |  标签: |举报 |字号 订阅

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說來慚愧,做了二十多年福建人,這回是第一次認真地拜訪泉州。

首先多謝DC叔叔的帶路及搬運工作,

讓我初到泉州,

第一眼便可以老君巖。

初見泉州 - kola - kola的迷霧花园
老君巖隔壁有塊碑,上書:
老子天下第一!
我這才恍然大悟:大家自稱得那麼起勁,原來老子是這位老子!
 
初見泉州 - kola - kola的迷霧花园
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 閩南的木偶戲很有名。這裡的木偶製作精良神氣活現,很適合放在商店裡看。

我的意思是……

如果買回家,無論擺在哪裡,感覺應該都很詭異吧……

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偶遇的老洋樓。
就算很多年沒有梳洗,依然可以感受到那些年的傲氣。
就算驕傲得有點孤獨。
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 吵著要去逛街。

只是沒想到,

街上的人是這麼這麼少,

街道這麼這麼暗,

商店這麼這麼地和其他地方全無差異——我恨連鎖店!!!

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 也不是沒有亮點,比如,

外地很少見到的三輪車,這裡比比皆是。

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 甚至連這樣古舊的理髮店,都可以在鬧市區淡定地存在。

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 當然不能錯過當地小吃。

泉州的小吃真的很簡單很市民,它們大概是剛睡醒穿著睡衣出門買菜的一群吧。

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 泉州肉粽。

端上來的時候是一整顆,吃時拿筷子拌勻,一秒鐘變油飯。

一咬滿口油,加上糯米香,還有外面的甜辣醬和内裏的五花肉滷蛋。

好好吃!可是這一隻吃完算是一餐了吧。

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 牛肉羹。這是店家的特長,可惜我沒有碰。

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 海蠣煎。

看到海蠣煎,我靈感閃過,總結道:

我發現泉州的東西都喜歡做成糊糊——

麵線糊是糊啦,肉粽吃的時候也要攪成糊啦,海蠣煎也是糊糊啦。

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於是去到下一家,順便糾正補充一下我的幻象。
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豬血+豬大腸。清湯。
全場最好吃的算這碗了。
 
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炸什麽卷?
吃時蘸甜辣醬。
 
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閩南魚丸!
相對鬆散,用的油亦與福州不同。
只是,用油下手真重呀。
 
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蔥塞小腸。
爲什麽聽起來很像是某種酷刑?囧
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小腸塞小腸。依然像酷刑。
很適合下酒吧。 
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綜上:
泉州小吃分為,糊糊和非糊糊。
糊糊類細分為 麵線糊,肉粽糊,海蠣煎糊……
非糊糊類細分為 豬大腸,豬小腸,豬血,蔥塞小腸,小腸塞小腸……
 
總結完畢,請多多指教。

 

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